骑士老虎茶备受“小白”青睐,成为创业者首选

作者:骑士老虎茶         来源:骑士老虎茶官网        更新时间:2018-07-13
  在茶饮行业有一个有趣的现象,门店合作商中有半数以上的“老板”是餐饮小白,其中,有20%左右的人还是“初次创业”。那么,茶饮项目为何备受“小白”青睐,成为一些创业者的首选呢?

 
  一、操作流程简便,易标准化
 
  1间15平米的骑士老虎茶门店,高峰期时每天日入万元以上。然而,在这样一间日流水超过1万的店面,却仅有6名员工,收银、服务、制作师傅……
 
  相较于传统的餐饮项目,显然,茶饮产品制作流程更加简便,出品效率却更高,且操作流程极易标准化。那么,对于创业者来说,茶饮项目人员体系简单,培训难度低,就意味在店面管理与产品制作上均较易上手。
 
  二、“年轻”化
 
  新茶饮被认为是中国茶文化的年轻化变革。数据显示,新茶饮的消费人群有71%都来自于15-30岁的年轻消费群体,他们也是我们常说的“新生代”消费人群,女性人群消费频次高,男性人群消费单价高,新生代消费人群有着不容小觑的消费能力。

 
  以骑士老虎茶来说,黑金调性的质感空间,好喝好玩又好看的饮品,以及频频推出的创意活动,让骑士老虎茶吸引了一大波“虎粉”。那么,以同龄人的同理心,他们会自然而然地看好本身对自己就充满“诱惑”的新茶饮项目。
 
  三、符合新零售特征,场景被无限扩大
 
  在骑士老虎茶的376家新店中,有商城店面亦有社区店面,有10平米小店亦有超过100平的大店,新茶饮品牌正在快速攻陷所有的餐饮场景;同时,家中、街头、写字楼;外卖、堂食……新茶饮便捷、日常的特性也让它的产品几乎适用于所有生活场景。这样的新茶饮非常符合新零售特征,通过线上线下的打通,将消费场景无限延伸。

 
  所以,最近,不只是骑士老虎茶,很多茶饮品牌都在加强IT方面的建设,一方面用于系统化管理,一方面则希望能够让线上线下真正实现无缝接驳,在为消费者提供便利消费方式的同时,亦为品牌争取更多的利润增长点。
 
  随着品牌化、标准化进程的推进,新茶饮将迎来更多“虎视耽耽”的“骑士老虎茶们”,同时,新茶饮领域也终将跳出品类的限制,成就多个全国性甚至是全球性的餐饮品牌。
 
  接下来,新老品牌的实力大比拼将正式上场!

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